Az Európai Unió hivatalos gasztronómiai beszállítója 2011-ben!
Az Európai Unió Tanácsa soros elnökségének teendőit a tagállamok rotációs alapon fél éven keresztül látják el. Az elnökséget adó ország feladata, hogy a Főtitkárság segítségével szervezze a Tanács munkáját, és ebben az értelemben irányítsa az Uniót, biztosítsa működésének folyamatosságát és rugalmasságát.
2011 első félévében Magyarország kapta ezt a fontos feladatot, hogy betöltse az Európai Unió soros elnöki posztját. A mindenkori elnökség meghatározó szerepet játszik abban, hogy irányításának fél évében mely ügyek kerülnek a Tanács figyelmének középpontjába, és nagy befolyást képes gyakorolni arra, hogy az Európai Unió miként kezelje a különböző politikai és gazdasági kihívásokat.
Éppen ezért kiemelkedő jelentőséggel bír hazánk számára, hogy milyen képet tudtunk kialakítani magunkról Európa szemében a félév során. Nemcsak politikai és gazdasági szempontból kerültünk a középpontba, hanem infrastrukturális, logisztikai, kulturális, turisztikai és nem utolsó sorban a rendezvényszervezés területén is. A félév során kivételes lehetőség kínálkozott számunkra a magyar borkultúra és gasztronómia koncentrált bemutatására.
Összesen 260 elnökségi esemény, találkozó és munkaértekezlet nyújtott alkalmat arra, hogy a vendégeknek kitűnő hazai nedüket: magyar borokat szolgáljunk fel, olyan vendégek számára is, akik eddig talán még soha nem találkoztak magyar borral. Eljött tehát a pillanat, hogy a bor és a hozzá kapcsolódó gasztronómia is végre méltó s látható helyen szerepeljen a magyar diplomáciában. Az EU-elnökség gasztronómiai rendezvényeinek gerincét a borok adták, azonban a borokat nem csupán önmagában ítélik meg, hanem az is lényeges szemponttá lépett elő, hogy vajon mennyire képesek ételekkel, ételsorokkal harmonizálva helytállni.
Cégünk, a Protokoll Event Rendezvényszervező Kft. ezáltal kapott lehetőséget konyhaművészetének bemutatásában. A Külügyminisztérium által "Catering szolgáltatás a 2011 EU elnökség ellátása keretében" címmel kiírt közbeszerzési eljáráson öt különböző helyszínre nyertük el a catering szolgáltatás nyújtásának lehetőségét (Budapesti Történeti Múzeum, Nemzeti Múzeum, Nemzeti Galéria, Néprajzi Múzeum, Külügyminisztérium és Vidékfejlesztési Minisztérium), így a Magyar Országház vendéglátásának kiszolgálásán túl e helyszíneken is gasztronómiánkkal találkozhatnak a vendégek. Eme helyszíneken miniszteri, illetve vezetői-szakértői szintű fogadásokat bonyolítottunk le.
A különböző konferenciákon, értekezleteken, bekészítést, kávészünetet, álló- és ültetett fogadásokat biztosítottunk a vendégek és a szervezők számára egyaránt, ahol a hagyományos magyar gasztronómia jellegzetességei érvényesültek; míg a miniszteri találkozók díszétkezésein mindezek mellett a 21. századi magyar konyha, annak megújulási törekvései is nagy hangsúlyt kaptak. Jellegzetes magyar alapanyagokból készült ételeink közül néhány megtekinthető galériánkban.
